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  • 20173-30
    關(guān)于召開第十二屆乳酸菌與健康研討會(huì)的通知

    各相關(guān)單位:2016年,腸道微生態(tài)與健康的研究持續(xù)受到科技界的關(guān)注,其中益生菌與腸道微生態(tài)、益生菌與人體健康等研究業(yè)已成為學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域的重點(diǎn)方向。產(chǎn)業(yè)界依靠科技與學(xué)術(shù)界共同致力于益生菌健康功效的研究,不斷創(chuàng)新,推動(dòng)符合消費(fèi)者健康需求的創(chuàng)新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。立足百姓健康,服務(wù)健康中國,益生菌產(chǎn)品已成為食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型的先行軍與探索者。為了及時(shí)掌握國內(nèi)外益生菌領(lǐng)域科研與產(chǎn)業(yè)信息的進(jìn)展,促進(jìn)科技界與產(chǎn)業(yè)界的交流與融合,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)將于2017年5月24-26日在呼和浩特舉辦以“...

  • 20173-21
    兩會(huì)之聲:政府采購科研儀器需向國產(chǎn)儀器傾斜

    美國儀器儀表行業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值4%,拉動(dòng)相關(guān)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值卻達(dá)66%。與之形成的對比是,我國科研儀器市場長期以來為進(jìn)口儀器占據(jù),2014年,國產(chǎn)儀器與進(jìn)口儀器之間的貿(mào)易逆差高達(dá)177億美元?!板钊醯膰a(chǎn)科研儀器裝備產(chǎn)業(yè)鏈,是導(dǎo)致市場競爭失利的根本原因。”全國政協(xié)委員、中國科學(xué)院生物物理所所長徐濤列舉的一組數(shù)字,讓現(xiàn)場話題的討論戛然而止。徐濤頓了頓,繼續(xù)拋出數(shù)據(jù)說,發(fā)達(dá)國家一方面在研制環(huán)節(jié)通過國家投入資助儀器裝備的原始創(chuàng)新,如美國國家科學(xué)基金會(huì)的主要科學(xué)儀器設(shè)備計(jì)劃,每年投入上億美...

  • 20173-11
    英國2017年發(fā)布新版營養(yǎng)標(biāo)簽技術(shù)性指南

    據(jù)英國政府(GOV.UK)消息,2017年3月3日英國衛(wèi)生部發(fā)布新版營養(yǎng)標(biāo)簽技術(shù)性指南。該指南為企業(yè)提供了(EU)No.1169/2011條例當(dāng)中關(guān)于向消費(fèi)者提供食品信息規(guī)定(EUFIC)的營養(yǎng)信息標(biāo)識的非正式、非法定性建議。該指南包括營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定適用的范圍、強(qiáng)制性營養(yǎng)標(biāo)簽(包裝背面),包裝正面營養(yǎng)標(biāo)簽、非預(yù)包裝食品,酒*料等7個(gè)方面的內(nèi)容,另外還提供了附錄以圖示的形式歸納總結(jié)了EUFIC規(guī)定的關(guān)于100g/ml、每份/消費(fèi)單位營養(yǎng)信息標(biāo)識要求。指南細(xì)節(jié):Thistechni...

  • 20173-10
    第三屆中國休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇將于3月在成都召開

    為進(jìn)一步加快推進(jìn)我國休閑食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展,不斷提高行業(yè)的科技創(chuàng)新能力和新產(chǎn)品的市場競爭力,搭建休閑食品新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式和新業(yè)態(tài)的跨界、融合、創(chuàng)新平臺,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)休閑食品加工技術(shù)分會(huì)主辦的“第三屆中國休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”將于2017年3月下旬在成都舉辦。會(huì)議將搭建全國休閑食品產(chǎn)學(xué)研用、政產(chǎn)商銀、產(chǎn)供銷、信息互通與交流服務(wù)平臺,全面提升我國休閑食品行業(yè)科技創(chuàng)新、營養(yǎng)安全、品牌影響和市場競爭力,滿足新時(shí)期人們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)需求和營養(yǎng)健康需要。一、組織單位:...

  • 20173-5
    第十一屆全國食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)通知(*輪)

    第十一屆全國食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)2017中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第四屆中國食用菌博覽會(huì)通知(*輪)菌物發(fā)字2017[7]號“首屆全國食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)”自1981年在湖北武漢舉行以來,已走過30余年時(shí)間,是我國歷史zui為悠久,影響的食用菌專業(yè)性會(huì)議。“第十一屆全國食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)”由中國菌物學(xué)會(huì)主辦,山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西大學(xué)、易菇網(wǎng)共同承辦,將于2017年6月22-25日在山西太原召開。本屆學(xué)術(shù)研討會(huì)將從食用菌基礎(chǔ)科學(xué)及生物技術(shù)、食用菌遺傳與育種、食用菌栽...

  • 20172-21
    2016年度食品科技類期刊SCI影響因子排名

    2016年6月14日,湯森路透《SCI期刊分析報(bào)告》(JournalCitationReports)新鮮出爐,SCI收錄8757種,SSCI收錄3206種,可謂幾家歡喜幾家愁。在今年公布的影響因子排行中,拔得*的依舊是CA-ACANCERJOURNALFORCLINICIANS(IF131.723),與去年相比雖然有所降低,但依舊始終保持*,無人能比;位居第二名仍然是NEJM(IF59.558),去年影響因子排名還在第5位的NTUREREVIEWSDRUGDISCOVERY,...

  • 20172-13
    第三屆食品科學(xué)與人類健康研討會(huì)

    食品對于人類健康的重要性不言而喻,中華民族自古就有“寓醫(yī)于食”的傳統(tǒng),“飲食者,人之命脈也”則是明代醫(yī)藥學(xué)巨匠李時(shí)珍對膳食營養(yǎng)的健康作用所做的高度概括。世界衛(wèi)生組織(WHO)近年對影響人類健康的眾多因素的評估結(jié)果也表明:膳食營養(yǎng)因素的影響(13%)僅次于居*的遺傳因素(15%),遠(yuǎn)高于醫(yī)療因素(僅8%)的作用。不斷快速發(fā)展的食品科學(xué)技術(shù)極大地促進(jìn)了食品種類的多樣化和營養(yǎng)的全面均衡,不僅帶來了食品產(chǎn)業(yè)的繁榮,還促進(jìn)了人類壽命的延長和生活品質(zhì)的提高。隨著新科技革命的蓬勃發(fā)展,尤其...

  • 20172-8
    中央農(nóng)辦主任唐仁健全面解讀2017年中央一號文件

    國務(wù)院公開發(fā)布《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》,這是新世紀(jì)以來,連續(xù)發(fā)出的第十四個(gè)指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的一號文件。今年的一號文件有何新意,農(nóng)業(yè)農(nóng)村形勢怎么看、今后怎么干?農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、農(nóng)辦主任、財(cái)辦副主任唐仁健進(jìn)行了解讀。(全文下載:2017年中央一號文件)主要目標(biāo):增加農(nóng)民收入,保障有效供給“當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的內(nèi)外環(huán)境發(fā)生了大的變化,出現(xiàn)許多新矛盾新問題?!碧迫式≌f,“主要是農(nóng)產(chǎn)品需求升級了,有效供給跟不上;資源環(huán)境承載能力到了...

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