2020年5月，農(nóng)林科學領域期刊《Aquaculture Nutrition》在線發(fā)表了上海海洋大學研究人員題為“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究論文。

    在該研究論文中，研究人員利用上海騰拔Universal TA研究型質構儀用于測定草魚的硬度、彈性、咀嚼性、內聚性和回復性。

全文下載鏈接：Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics